LED绿光调控种蛋孵化胚胎代谢和出雏特性的机理研究

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1、I lllllI IIll lllU llll Y 3 3 9 8 5 7 9 分类号： S 塞3J _ 3 + 2 密级： 公珏 中文论文题目： 洳 ：J 唼 博士学位论文 单位代码：! Q 3 3 5 学号：! 1 3 1 3 Q 1 3 英文论文题目：盟塑r cho fL E DG r e e nL i曲tS t im u la t io no n o o o o o o o o o o o o _ ll_ _ _ _ _ l_ l_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - _ _ _ _ _ _ I ll_ l_

2、- _ _ _ _ _ _ _ _ _ l_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 一 M e t a b o 1 is m a n dH a t ch in gT r a it so fC h ick e n E m D r V 0d U r ln gln cu b a t io n o o o o o o o _ _ _ 一I I I I - _ - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ l_ - _ _ _ _ _ _ l- _ _ - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ll- - _ - - _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - _

3、_ _ _ _ _ _ 一 研究方向： L 垦Q 羞巫埴竖丝 所在学院： 生物丕统王猩墨盒显型堂堂睦 论文提交日期2 Q ! 墨生鱼月墨旦 分类号：S 墨三! ! 三2 中文论文题目： 洳 ：j 、嘧 博士学位论文 单位代码： 1 0 3 3 5 学号：! 1 31 3 Q 1 3 英文论文题目：B 里曼壁垒! = 塾Q 坠星卫g ! = 曼竺丛坠鲤鲢曼! i磐丛! 垦垒Q 坠Q 坠 坠鱼金童垒坠Q ! i曼磐垒坠堕塾垒至塾i塾g 坠垦堑曼Q 塾i竺k 曼塾 星! 坠坠! = Y Q 堕坠! = i塾g 兰坠丛坠垒童iQ 望 所在学院： 生物系统工程与食品科学学院 论文提交日期垄Q 兰墨生鱼月

4、墨旦 AD is s e r t a t io nS u b m it t e dt oZ h e j ia n gU n iv e r s it yf o rP h D D e g r e e A u t h o r ： 圣h 星堕鱼Q 兰h Q 坠g S u p e r v is o r ： S u b j e ct ：g 煎星旦! 鱼丛垦! ：旦iQ ! Q g i曼垦! 垦蛩型鱼Q 蛩匹堕星卫i迅亟 R e s e a r chw o r k ： L 旦! ig 丛星亟鱼鱼迪堑iQ 塾 C o lle g e ： C o lle g e o fB io s v s t e m sE n

5、 g in e e r in ga n dF o o d S cie n ce S u b m it t e dt im e 坚望曼墨，2 Q 里墨 论文作者签名：耷堕近 指导教师签名： 论文评阅人1 ： 评阅人2 ： 评阅人3 ： 评阅人4 ： 评阅人5 ： 答辩委员会主席： 委员1 ： 委员2 ： 委员3 ： 委员4 ： A u t h o r Ss ig n a t u r e ： S u p e r v is o r Ss ig n a t u r e ： A n o n y m o u sR e v ie w e r E x a m in in gC o m m it t e eC

6、h a ir p e r s o n ： 里! Q SQ 坠g 圣鱼星旦g h 星 g 鱼也垒g ! i曼坠! 地! 鱼l堕旦垃星! 墨煎Y E x a m in in gC o m m it t e eM e m b e r s ： 里! Q 翌迫g h 旦垫业兰幽i塑g 墨曼i：坠尘! 也iy 星坦垃 里! Q 至坌卫堑坠g ! 曼H 塑g 圣鱼Q 旦旦丝堕圣i堂丛! 星! 曼iY 里! Q 垂塑gE 瞳堕旦Y 堕圣鱼自韭堕g ! 也! y 曼! 墨iY 里! Q 里坌r 旦鱼! 堡i旦g圣h 自丝坐g ! 也iY 星! 曼煎Y D a t eo fo r a ld e f e n ce

7、丑墨坠曼2 坠亟，2 Q ! 墨 浙江大学研究生学位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。 除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成 果，也不包含为获得堂婆盘堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一 同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名：砷法呖签字吼加年石月矿曰 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解逝望盘堂有权保留并向国家有关部门或机构送交本论 文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权逝婆太堂可以将学位论文的全 部或部分内容

8、编入有关数据库进行检索和传播，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保 存、汇编学位论文。 ( 保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名： 幻法勿 导师签名： 签字日期：加盯年莎月矿日签字日期： j 例 卸g 年多月厶日 本论文受以下项目资助 1 、国家重点研发计划( 2 0 1 7 Y F B 0 4 0 4 0 0 0 ) 用于设施家禽与水产养殖的L E D 关键技术研发与应用示范 2 、国家自然科学基金( 3 1 7 7 2 6 4 4 ) 鸡群啄癖行为的母代子代L E D 光环境协同防控理论与方法 浙江大学博士学位论文 摘要 摘要 中国是禽肉和禽蛋的生产大国，禽蛋孵化是家禽生

9、产过程中的重要环节。目前禽类种 蛋采用完全黑暗的方式进行孵化，而绿光已被证明可影响禽蛋胚胎的生长发育和出雏过程。 由于缺乏应用基础研究，导致光照孵化无法有效应用于家禽生产。本研究首先探索L E D 绿 光与种蛋孵化胚胎发育和代谢的剂量一效应关系，接着基于优选绿光剂量考察种蛋胚胎在 绿光孵化期I a - J 的蛋壳特性变化和出雏阶段的营养物质变化，从出雏供能和蛋壳特征的角度 探讨绿光促进胚胎出雏、减少胚胎死亡的生理学机制，为光照孵化的产业化提供应用理论 指导，同时探索优化种蛋孵化出雏窗口的方法，在不影响雏鸡质量的前提下进一步提高孵 化生产效率。 本研究的主要内容和研究结论如下： ( 1 ) L

10、E D 绿光剂量对种蛋孵化胚胎发育及代谢的影响 以9 0 0 枚岭南黄肉鸡种蛋为研究对象，考察不同照度的L E D 绿光( 3 0 8 0 1 u x 和1 2 0 2 0 0 1 u x ) 对孵化期间胚胎发育及呼吸速率的影响，从中优选出研究光照孵化下胚胎发育和 代谢的最佳光照度模型( 1 2 0 2 0 0 1 u x ) ；在该模型基础上调控光照时长( 0 L2 4 D 、6 L 1 8 D 、 1 2 L 1 2 D 、1 8 L 6 D ) 以提供不同光照剂量的绿光进行调控，从胚胎生长、器官发育、营养 转化和呼吸速率角度考察L E D 绿光光照时长对8 0 0 枚种蛋的胚胎发育和代谢

11、的影响。结 果表明，绿光显著提高了出雏时的雏鸡体重( P 00 5 ) ，促进了卵黄的吸收( P 0 0 5 ) ， 且绿光剂量与体重和卵黄吸收率呈线性正相关关系( R 2 = 09 9 5 3 ，P 00 1 ；R 2 - - 0 9 9 6 8 ，P O 0 1 ) ；绿光显著促进卵黄内脂肪的吸收( P O 0 1 ) ，并促进总肝糖原的积累( P 00 1 ) ， 且绿光剂量与卵内营养物质的吸收转化程度呈正相关关系( R 2 = 0 9 7 2 6 ，P 0 0 5 ) ；绿光显著提高胚胎的呼吸速率( P O 0 5 ) ，撤去光照后促进效果仍然显著，且 光照剂量与呼吸速率线性正相关。因

12、此，L E D 绿光与种蛋胚胎发育和呼吸代谢存在剂量一 效应关系。 ( 2 ) L E D 绿光对种蛋孵化期间蛋壳特性的影响 针对孵化期间蛋壳颜色变化的现象，以4 0 0 枚岭南黄肉种鸡种蛋为研究对象，根据不 同的种蛋颜色进行分组，系统考察种蛋在L E D 绿光孵化过程中蛋壳色度、色素、元素和 表观结构的变化。结果表明，种蛋孵化期间L E D 绿光可使蛋壳色度产生显著变化，主要 T 浙江大学博士学位论文摘要 表现在a 术值的显著升高( P 0 0 0 0 1 ) ；孵化期间蛋壳色素含量逐渐降低，L E D 绿光作用下 胆绿素含量显著高于黑暗条件孵化( 1 9 2 ，P 00 1 ) ；蛋壳中主

13、要元素的含量在孵化期间 显著改变，其中磷含量逐渐升高( P O 0 0 1 ) ，钾和钠含量显著降低( P 0 0 0 1 ) ，L E D 绿 光相比黑暗促进钙含量的下降( 1 ) ；孵化前后蛋壳孔隙面积和形态出现显著变化，且L E D 绿光提高了蛋壳孔隙的变化程度。以上结果表明的蛋壳特性变化规律可为光照孵化提供应 用理论指导。 ( 3 ) L E D 绿光对种蛋孵化出雏供能组织与物质的影响 跟踪9 0 0 枚岭南黄肉鸡种蛋在L E D 绿光孵化下胚胎出雏进程的各关键时间节点，考 察胚胎卵黄与肝脏组织和营养成分的变化，比较出雏前后胚胎肝脏m iR N A 的表达差异。 研究发现，绿光显著促进

14、了卵黄囊的吸收( P 0 0 5 ) 和卵黄脂肪的利用( P 0 0 5 ) ，出雏 过程中肝糖原储量显著高于黑暗孵化( P 00 5 ) ；胚胎肝脏m lR N A 表达情况说明绿光显著 增强了肝细胞的增殖能力( P 00 5 ) ，同时促进了胚胎期肝脏的脂肪代谢( P 0 0 5 ) 。基 于此，推测L E D 绿光在种蛋孵化期间促进了胚胎供能组织的发育和供能物质的储备，从而 加快了孵化出雏进程。 ( 4 ) 种蛋孵化出雏过程死亡机制及L E D 绿光对出雏的促进作用 针对3 0 枚发育正常而未出雏的死亡胚胎，考察其蛋壳断面和外表面的结构特点，并 结合出雏供能相关的营养组织和物质，与存活以

15、及出雏胚胎进行比较。研究发现，死亡胚 胎卵黄和肝重高于存活胚胎( P 0 0 5 ) ，而卵黄脂肪的吸收和肝糖原的储存水平均低于存 活胚胎( P 0 0 5 ) ；死亡胚胎的蛋壳厚度显著大于出雏胚胎的蛋壳( P O 0 5 ) ，而孔隙面 积由于表面胶质的覆盖而极小( P - 00 5 ) 。因此推测L E D 绿光刺激胚胎营养代谢增强而维 持了胚胎期维持能量的动态平衡，同时蛋壳厚度的减小降低了胚胎破壳难度，提高了胚胎 出雏成功率。 ( 5 ) 混合不同孵化轨迹的种蛋对胚胎发育、出雏特性和雏鸡质量的影响 以优化出雏窗口为目标，通过控制入孵时间获得不同孵化轨迹的种蛋，采用混合不同孵化 轨迹的种蛋

16、的方式并对比混合双方种蛋的胚胎发育、出雏特征和雏鸡质量。结果显示混合 不同孵化轨迹的种蛋使出雏过程延迟6 小时，但是出雏窗口由3 0 小时缩短为2 1 小时，同 时出雏高峰期持续时间由65 小时缩短为54 小时；种蛋混合的方式没有影响胚胎的正常 生长和卵黄吸收程度，也没有改变内脏器官包括心、肝、胃的发育程度；育雏阶段的体重 和跖骨长度显示，雏鸡的生长和骨骼发育状况没有受到种蛋混合的影响。整体比较发现， 浙江大学博士学位论文摘要 混合不同孵化轨迹的种蛋的方式在不影响胚胎发育和雏鸡质量的前提下，通过延迟出雏初 始时间缩短了出雏窗口。 关键词：L E D ，绿光孵化，呼吸速率，蛋壳特性，出雏供能，胚

17、胎死亡，种蛋混合 I I I 浙江大学博士学位论文 A b s t r a cl： A b s t r a ct C h in aisab igp r o d u ce ro ff o w la n de g g sT h ee g gin cu b a t m nisa nn n p o r t a n tlin kinp o u lt r y p r o d u ct io n P o u lt r ye g g sa r eco m m o n lyin cu b a t e dinco m p le t e lyd a r k ，b u tt h eg r e e nh g h th

18、a sb e e n p r o v e dt ob ea b let oa f f e ctt h ee m b r y o n icd e v e lo p m e n ta n dh a t ch in gp r o ce s s O u rw o r l( sin clu d e in v e s t ig a t in gt h ed o s e e f f e ctr e la t io n s h ip sb e t w e e ng r e e nlig h ta n dch icke m b r y o n icd e v e lo p m e n t a n dm e t

19、a b o lis md u r in gin cu b a t io n ，in v e s t ig a t in gch a n g e so fe g g s h e llch a r a ct e r is t icsd u r in g in cu b a t io na n dn u t r ie n t sa th a t ch in gp e r io d sb a s e do no p t im iz e dg r e e nlig h td o s e ，a n a ly z in gt h e p h y s io lo g ica lm e ch a n is m

20、so fg r e e nlig h tin d u cin gh a t ch in ga n dr e d u cin ge m b r y od e a t hf r o mt h e v ie w so fe n e r g ys u p p lya n de g g s h e llch a r a ct e r is t m sa n dp r o v id in gp r a ct ica lt h e o r yg u id a n cef o r in d u s t r ia liz a t io no flig h t e din cu b a t io nM e a n

21、 w h ilew ee x p lo r ew a y st oo p t im iz eh a t chw in d o wo f h a t ch in ge g g s ，a n df u r t h e rim p r o v eh a t ch in ge f f icie n cyw it h o u ta f f e ct in gt h eq u a h t yo fh a t ch e d ch ick e n s T h em a inr e s e a r chco n t e n t sa n dco n clu s io n sa r eh s t e da sf

22、o llo w s ( 1 ) T h ee f f e ct so fL E Dg r e e nlig h td o s eo ne m b r y o m cd e v e lo p m e n ta n dm e t a b o lis md u r in g in cu b a t lo n 9 0 0e g g sf r o m L in n a n h u a n g b r o ile rh e n sw e r ein cu b a t e du n d e rd if f e r e n tin t e n s it ie s ( 3 0 8 0lu x a n d12 0

23、 2 0 0 lu x ) o fL E Dg r e e nlig h tt os t u d yt h ee f f e ct so ne m b r y o n icd e v e lo p m e n ta n d m e t a b o lis md u r in gin cu b a t io n ，a n dt h eb e s tlig h tin t e n s it ym o d e l( 12 0 2 0 0lu x ) w a ss e le ct e df o r n e x ts t e p B a s e do nt h eb e s tt ig h tin t

24、e n s it ym o d e l，w eco n t r o lle dt h elig h td u r a t io n ( O L 2 4 D ，6 L ： 18 D ，12 L ：12 Da n d18 L ：6 D ) t op r o v id ed if f e r e n td o s e so fg r e e nlig h t W ea im e dt oin v e s t ig a t e t h ed o s e e f f e ct r e la t io n s h ip sb e t w e e ng r e e nlig h ta n dch icke

25、m b r y o n icd e v e lo p m e n ta n d m e t a b o lis md u r in gin cu b a t io nf r o mv ie w so fe m b r y og r o w t h ，o r g a nd e v e lo p m e n t ，n u t r ie n t t r a n s f o r m a t io na n dr e s p ir a t io nr a t e T h er e s u lt ss h o w e dt h a tt h eg r e e nlig h tim p r o v e dt

26、 h eb o d y w e ig h to fh a t ch e dch ick s ( P 0 0 5 ) a n dt h ea b s o r p t io no fy o lks a c( P 0 0 5 ) ，a n dt h eg r e e nlig h t d o s es h o w e dlin e a rco r r e la t io nw it hb o d yw e ig h ta n da b s o r p t io no fy o lk ( R 2 = O 9 9 5 3 ，P 0 0 1 ， R 2 = O 9 9 6 8 ，P 0 0 1 ) ；G

27、r e e nlig h ts ig n if ica n t lyin d u ce dt h ea b s o r p t io no flip idiny o lk ( P 0 0 1 ) a n da ccu m u la t io no fh e p a t icg ly co g e n ( P 0 0 1 ) ，a n dt h eg r e e nt ig h td o s es h o w e dlin e a rp o s it iv e co r r e la t io nw it hlip ida b s o r p t io na n dg ly co g e na

28、ccu m u la t io n ( R 2 = 09 7 2 6 ，P O0 5 ) ，G r e e nlig h ts ig n if ica n t lym cr e a s e dt h er e s p ir a t io nr a t eo fe m b r y o s ( P 00 5 ) e v e nt h o u g h t h eg r e e nh g h tw a sr e m o v e da n dt h eg r e e nlig h td o s es h o w e dlin e a rp o s it iv eco r r e la t io nw i

29、t ht h e r e s p ir a t lo nr a t eo fe m b r y o s T h e r e f o r e ，t h eL E Dg r e e nlig h th a sd o s e e f f e ctr e la t io n s h ip sw it h e m b r y o m cd e v e lo p m e n ta n dm e t a b o lis m ( 2 ) T h ee f f e ct so fL E Dg r e e nlig h to ne g g s h e llch a r a ct e r is t icsd u r

30、 in gin cu b a t io n A st h ep h e n o m e n o no fe g g s h e llco lo rch a n g ef o u n dd u r in gI n cu b a t io n ，w ed iv id e4 0 0e g g sin t o g r o u p sa cco r d in gt ot h ee g g s h e ll co lo r W ea im e dt oe x p lo r et h ech a n g e so f ch r o m a t iclt y , p ig m e n t s ， e le m

31、 e n t sa n da p p a r e n ts t r u ct u r eo fe g g s h e lld u r in gg r e e nlig h t e din cu b a t io n T h er e s u lt ss h o w e d t h eg r e e nlig h ts ig n if ica n t lych a n g et h ech r o m a t icit ym a in lyca u s e db ys ig n if ica n tin cr e a s eo fa 冰 v a lu e ( P 0 0 0 01 ) ，T h

32、ep ig m e n t sd e cr e a s e dd u r in gin cu b a t io nb u tt h eb iliv e r d inco n t e n to fg r e e n lig h tg r o u pw e r eh ig h e rt h a nt h a to fd a r kg r o u p ( 1 9 2 ，P 0 0 1 ) ；M a ine le m e n tco n t e n t sin e g g s h e llch a n g e d ，o f w h ich p h o s p h o r u sco n t e n t

33、 in cr e a s e dg r a d u a lly ( P 0 0 0 1 ) a n d b o t h p o t a s s iu m a n ds o d iu mco n t e n t sd e cr e a s e ds ig m f ica n t ly ( P 0 0 0 1 ) ，m e a n w h ilet h eg a e e nlig h tp r o m o t et h e d e ch n einca lciu mco n t e n t ( 1 ) ；B o t hp o r ea r e aa n dm o r p h o lo g yo f

34、e g g s h e llw e r ea lt e r e da f t e r in cu b a t io na n dL E Dg r e e nlig h te n h a n ce dt h e s ech a n g e A llr e s u lt sa b o v eco u ldp r o v id ep r a ct ica l t h e o r yg u id a n cef o rlig h t e din cu b a t io n ( 3 ) T h ee f f e ct so fL E Dg r e e nlig h to ne m b r y ot is

35、 s u ea n dn u t r ie n tf o rh a t ch in ge n e r g ys u p p ly d u r in gin cu b a t io n W ee x p lo r e dt h ech a n g e so f y o lka n dliv e rt is s u ea n dn u t r ie n t sin s id eo f 9 0 0 L in n a n h u a n g b r o ile r e g g sa ts e v e r a lk e yt im en o d e smh a t ch in gs t a g e ，a

36、 n dco m p a r e dt h er m R N Ae x p r e s s io nI ne m b r y o liv e rt is s u eo fb o t hg r e e nlig h ta n dd a r kg r o u p s T h er e s u lt ss h o w e dt h a tt h eg r e e nlig h t s ig n if ica n t lyp r o m o t e d t h ea b s o r p t io no f y o lks a c( P 0 0 5 ) a n du t lliz a t io no f

37、 lip idiny o lk ( P 00 5 ) ， a n dim p r o v e dg ly co g e nr e s e r v einh v e rco m p a r e dt od a r kin cu b a t io n ；T h ed if f e r e n ceine x p r e s s io n o fm iR N Ainliv e rt is s u eillu s t r a t e dt h a tg r e e nlig h te n h a n ce dt h eh e p a t o cy t ep r o lif e r a t io na

38、b lh t y ( P 00 5 ) a n din d u ce dh p idm e t a b o lis mint h eliv e ro ft h ee m b r y o n ics t a g e ( P O0 5 ) T h e r e f o r e ， w ea s s u m e dt h a tt h eL E Dg r e e nlig h tp r o m o t e dt is s u ed e v e lo p m e n ta n dn u t r ie n tr e s e r v eo f e m b r y o sf o rh a t ch in ge

39、 n e r g ys u p p lyS Ot h a tt h eh a t ch in gp r o ce s sw a sa cce le r a t e d ( 4 ) M e ch a n is mo fe m b r y od e a t hd u r in gh a t ch in gs t a g ea n dp o s it iv ee f f e cto fL E Dg r e e nlig h to n e m b r y oh a t ch in g V 浙江大学博士学位论文 A b s t r a ct W ef o cu s e do nt h ed e a de

40、 m b r y o sw h ichn o r m a llyd e v e lo p e db u tu n a b let oh a t ch T h es t r u ct u r a l f e a t u r e so ft h eo u t e rs u r f a cea n dt h es e ct io no ft h ee g g s h e lla sw e lla st is s u ea n dn u t r ie n t sr e la t e d t oh a t ch in ge n e r g ys u p p lyw e r eco m p a r e d

41、b e t w e e nd e a de m b r y o sa n dliv ee m b r y o sT h er e s u lt s d e m o n s t r a t e dt h a td e a de m b r y o sh a db ig g e ry o lks a ca n dliv e r ( P 0 0 5 ) ，a n dw e r elo w e rin a b s o r p t io no flip idiny o lka n dg ly co g e nr e s e r v einliv e r ( P 0 0 5 ) ；D e a de m b

42、 r y o sh a dt h ick e r e g g s h e ll( P 0 0 5 ) 。出雏时( H 0 ) ，光照处理组的无卵黄体重略高 于黑暗处理组，但无显著差异。图2 3 a 为各个阶段不同强度绿光下鸡胚无卵黄 体重的结果。 ( a ) 童轴 参加 喜。 z 。 弘 O ( c) 1 5 羞 ：们 i 言o s 罢 蛊 O O E 1 4E 1 8H 0E 1 4E 1 81 4 0E 1 4E 1 81 4 0 图2 3 不同照度绿光对鸡胚无卵黄体重、卵黄重和卵黄体重比的影响 F ig2 3E f f e ct so fg r e e nlig h tin t e n

43、s it ie so ny o lkf le eb o d yw e ig h t ，y o lkw e ig h ta n dr a t ioo f y o lkt oY F B W o fch icke m b r y o s 图2 3 b 为各个阶段不同照度绿光下鸡胚的卵黄重，随着胚胎的发育和卵黄 内营养的转化，卵黄重逐渐降低，同时卵黄位置不断变化，E 1 8 之前与胚胎分离， H 0 时被包覆进雏鸡的腹部。孵化期间E 1 4 时，D a r k 组的卵黄重显著高于L o w 光 强组( P 0 0 5 ) 和H ig h 组( P 0 0 1 ) ，两个光照处理组间无显著差异。孵化E

44、1 8 时，D a r k 组的卵黄重显著高于H ig h 组( P O 0 5 ) ，但是D a r k 组和L o w 组以及 L o w 组和H ig h 组之间无显著差异。出雏H O 时，D a r k 组的卵黄重略高于两个光 照组，但是不存在显著差异。 图2 3 c为各个阶段不同照度绿光下鸡胚卵黄胚胎比值结果，可以反映卵黄 转化、吸收的程度。孵化E 1 4 时，D a r k 组的卵黄胚胎比显著高于L o w 光强组( P ， 浙江大学博士学位论文第二章L E D 绿光剂量对种蛋孵化胚胎发育及代谢的影响 O 0 0 1 ) 和H ig h 组( P 0 0 0 1 ) 。孵化E 1

45、8 以及出雏H 0 时，三个处理组之间不 存在显著差异。 ( 2 ) 内脏器官 图2 4 a 为各个阶段不同照度绿光下鸡胚心脏胚胎比值结果。孵化期间( E 1 4 至E l8 ) 由于胚胎快速生长，比值下降，出雏之后随着胚胎需氧量的增加以及呼 吸方式的改变，比值上升。然而在上述时刻，三个处理组之间不存在显著差异。 孵化( E 1 4 、E 1 8 ) 至出雏时，肝脏的胚胎占比逐渐增加。在E 1 4 和E 18 时， 三个处理组鸡胚肝脏胚胎比值不存在显著差异；在出雏H 0 时，H ig h 光强组显 著低于L o w 组( P 0 0 5 ) ， 然而在E 1 8 时，由于不同强度的绿光刺激，H

46、 ig h 组显著高于L o w 组( P = 0 0 2 8 9 ) 。 无光照时各个处理组鸡胚代谢C 0 2 产量速率的结果如图2 5 b 所示。孵化E 1 0 和E 1 4 时，无光照条件下三个处理组的鸡胚呼吸C 0 2 产率无显著差别，然而在 E 1 8 时，即使撤去了光照处理组的光照，光照对胚胎的刺激作用依然存在，L o w 和H ig h 组都极显著高于D a r k 组( P O 0 0 0 1 ) 。 不同照度绿光下对鸡胚代谢C 0 2 产量速率的结果如图2 5 c所示。从孵化E 8 2 3 浙江大学博士学位论文第二章L E D 绿光剂量对种蛋孵化胚胎发育及代谢的影响 到E 1

47、 6 期1 4 ，胚胎呼吸的C 0 2 产率逐渐增加，但是三个处理组之1 4 无显著差异。 在孵化E 1 8 时，光照处理组L o w 组和H ig h 组的胚胎呼吸C 0 2 产率都极显著高 于D a r k ( P 0 0 0 0 1 ) ，同时，H ig h 光强组也显著高于L o w 组( P O 0 5 ) 。 E 1 0E 1 4 ( c) 图2 5 不同照度绿光对鸡胚代谢C O ：产量速率的影响 F ig2 5E f f e ct so fg r e e nlig h tin t e n s it ie so nC 0 2p r o d u ct io nr a t eo f c

48、h icke m b r y o s 2 1 5 讨论 绿光能够促进肉鸡的体重增加 1 0 5 ，1 3 8 , 1 4 6 1 ，其主要原因在于绿光能够刺激肉 鸡肌肉卫星细胞的增殖 ”8 ，1 4 7 1 。此外，绿光在种蛋孵化期间也会对胚胎产生促进 作用 1 0 9 ，1 4 0 1 ，同样也是通过刺激胚胎肌肉卫星细胞的增殖【1 4 1 ，1 4 2 1 。本研究采用 5 2 0 + 2 5 n m 的绿色L E D 灯作为孵化光源，提供两种不同照度的绿光，考察了其对 胚胎发育和呼吸代谢的影响。结果表明：孵化期间，绿光促进胚胎发育和卵黄的 吸收利用，同时能够促进胚胎的呼吸代谢速率，较高的光

49、强( 1 2 0 2 0 0 1 u x ) 促进 程度较强。 本研究发现，在绿光刺激下，胚胎体重( Y F B W ) 略高于黑暗孵化组，但无 显著差异，主要内脏器官指标也无显著差异，但是卵黄吸收率与绿光照度大小呈 现正相关关系。这一结果与前期研究 1 4 5 】存在一定出入，主要由于本研究采用无 卵黄体重和器官无卵黄体重比值的计算方法，剔除胚胎可能处于不同发育阶段 2 4 砖 加 佰 伸 5 0 筋 加 佰 伯 5 o 一Hou1Eco盖一卜。奄-co；譬一口oL丘Nou 弱 柚 诣 竹 5 0 一qduE一夸口=e-。-2旨霉u，暑oJd艿u 浙江大学博士学位论文第二章L E D 绿光剂量对种蛋孵化胚胎发育及代谢的影响 而带来的重量指标差异，能够衡量比较各组间胚胎的发育程度。卵黄是胚胎发育 的主要营养来源 1 0 ，卵黄中富含的脂肪和脂肪酸被用于胚胎生长 1 4 8 】和器官发育 【1 5 】，因此卵黄的吸收程度反映了胚胎的发育程度。由此可知，在孵化期间，一定 的绿光照度范围内提高光照度可提高胚胎的发育程度。 研究还发现绿光